Ja det gik jo ikke ligefrem fantastisk godt for Nicholas i går, da han skulle lave æggekage til familien Glad - faktisk så gik det helt galt, for æggekage smager bare ikke så godt, hvis der kommer æggeskaller med på panden.
Se Nicholas lave æggekage her:
Men måske har du også fået lyst til at lave æggekage til din familie, og ja så er Nicholas' fremgangsmåde jo ikke ligefrem den bedste. Derfor får du her en opskrift på en rigtig lækker æggekage helt uden knas. God fornøjelse!
Æggekage til fire personer:
Det skal du bruge:
300 gram bacon i skiver
17 Æg
3½ dl. Mælk
4 tsk. Maizena majsstivelse
2 tsk. Salt
2 tsk. peber
7 tomater
5 spsk. frisk purløg
Sådan gør du:
Først steger du baconen på en pande, til det er dejlig sprødt. Når det er færdigstegt, lægger du det til afdrypning på et stykke køkkenrulle.
Herefter pisker du æggene sammen. Rør maizena i mælken og tilsæt det æggene sammen med salt og peber. Pisk det hele let sammen.
Varm en pande med en smule olie og hæld æggemassen på. Steg æggekagen ved lav varme indtil æggemassen er stivnet. Løft af og til op i æggemassen med en paletkniv.
Skær tomaterne i skiver og fordel dem over æggekagen sammen med det sprøde bacon og klippet purløg.
Server æggekagen med rugbrød.
Du kan også printe opskriften her:
Velbekomme!